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产品名称: 2000克巴马腊香猪(千百年牌,断背整只,软礼盒装)

更新时间:2016-11-04 01:50  游览人次:  【 字体:   】【打印此页

  
产品名称: 2000克巴马腊香猪(千百年牌,断背整只,软礼盒装)  
产品编号: 116
产品价格: 零售价:¥688   批发价:¥558 
质保时间:  
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产品简介: 【 字体:   】【打印此页
产品品牌:千百年牌;                                       产品规格:净重1500克;                   产品单位:盒; 
包装方式:软礼盒;                                       保质时间:12个月;                          食品产地:中国巴马。  
储藏方法:25°C以下干燥阴凉处;                    食品添加剂:无;  
是否含糖:无糖;                                             是否是有机食品:是;
 
基本介绍
 
 
 
肉质特点
  巴马香猪皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白。巴马香猪营养成分全面,高蛋白、低脂肪、低热量,卵磷脂、谷氨酸等多种微量元素含量丰富,肉质细嫩鲜美,多吃不腻,具有独特山野香味,鲜美醇香。
 
 
肉味特点
  清香甘甜,营养丰富,胜似山珍野味――果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,尤其独特的是,乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用绝无奶、腥膻等异味。
 
营养特点
    其肉蛋白质含量高达21.8%,高于普通猪31.1%―70%;脂肪低,仅占普通猪的18.86%―28.10%,热量也较低,是普通猪的60.85%―76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致;巴马香猪肉营养全面,富含人体必需的氨基酸和微量元素,且含量普遍高于普通猪,其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。更为独特的是,巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质,它具有多种药理性,可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多,使血小板形成的血栓素A2减少,起到预防血栓形成,有较强扩张血管的活性,对美容和保健有特殊效果,对预防心血管疾病有独特功效,非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。所以早在宋朝便成为皇室贡品,当今作为老年食品的开发,前景十分广阔。
 
营养价值
  巴马香猪与其他猪相比,具有蛋白质、氨基酸、钙、磷含量高,脂肪含量及热量低等诸多优良品质。巴马香猪猪肉所含的蛋白质、脂肪、热量、谷氨酸、胆固醇等营养成分总体优于普通家猪。以蛋白质、谷氨酸和胆固醇为例,巴马香猪猪肉的含量依次为17.82%、30%、75.1%,而广东家猪的含量分别为13.6%、10%、70.7%,北京家猪的含量分别为10.5%、13%和77%。
  巴马香猪营养成分全面,高蛋白、低脂肪、低热量,卵磷脂、谷氨酸等多种微量元素含量丰富,肉质细嫩鲜美,多吃不腻,具有独特山野香味,鲜美醇香。
  腊香猪是传统的高档美食食品。目前,巴马香猪的加工产品几乎全是腊制品,采用民族独特传统制作工艺,结合现代科学配方秘制而成,别具民族风味,其以色泽鲜亮,肉质柔嫩,香醇爽口,荤而不腻,不腥不腻,不滑不膻,鲜嫩芳香的独特风格,深受美食者喜爱。其保质期一般为12个月。“保持原味,色泽金黄,保质期长”是上等香猪加工成产品的特点。
 
香猪吃法
第一步:打开包装,把腊香猪展开!
第二步:把整片或者整只腊香猪在沸水中煮七到八分钟,然后捞起来置凉。
第三步:把煮好并已经置凉的香猪肉切成片,之后您可以选择下面其中之一的一种吃法:
吃法一:香猪火锅,做法是:直接把这些香猪肉片放到火锅里和其它菜料一起涮着吃;
吃法二:煮香猪,做法是:把这些香猪肉片放进蒸锅里蒸五分钟,出锅后洒上香菜上桌,这也非常有味;
吃法三:炒香猪,做法是:先把香芹或者是其它配菜炒至八分熟(根据个人爱好选择配菜),然后把香猪肉片倒下去,翻炒两分钟即可上桌。
千万记住:腊香猪已经够味,不需要再放盐,不然就会太咸了!
 

 
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